Recepti Facebook Recepti Instagram

Špinačne palačinke po ameriško

Čas priprave:

10m

Čas kuhanja:

20m

Skupni čas:

19m

Količina:

2 osebi

Kategorija:

Created by on 22. januarja, 2023

Slane palačinke, ki kličejo po različnih prilogah.

Tokrat malo drugačene palačinke, za vse ljubitelje slanih zajtrkov. K puhastim špinačnim palačinkam se poda humus namaz, ribji namaz, skutni namaz,pečena slanina, poširano jajce, morda samo rezina sira ali skodelica sveže zelenjave. Poplaknemo s kislim mlekom!

Sestavine

  • 125 g moke (bela ali pirina gladka moka)
  • 1 žličk. pecilnega praška
  • 1/2 žličk. soli
  • 2 jajci
  • 1 ščepec popra
  • 100 ml mleka
  • 1 žličk. stopljenega masla
  • 50 g mlade špinače (oprane in na drobno sesekljane)
  • olivno olje za ponev

Navodila

  1. Moko, pecilni prašek, jajca, maslo, mleko in špinačo damo v skledo ter z mešalnikom stepamo dokler ne dobimo gladke, svetlo zelene mase.
  2. V ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje nato v ponev dodajmo žlice mase za palačinke (ena velika žlica= ena palačinka). Pečemo po 2-3 naenkrat. Pečemo 2 minuti, dokler se robovi ne strdijo in se mehurčki ne dvignejo na površino, nato previdno obrnemo in pečemo še 1-2 minuti.