Bela kava z okusom po medenjakih
Za dneve, ko navadna kava ni dovolj.
Čez vikend in ob kakšnih bolj mirnih popoldnevih, si radi privoščimo kavo, ki poleg kofeina našemu dnevu doda tudi nekaj sladkobe in začimb. V takih primerih radi posežemo po tem receptu za belo kavo, ki ima okus po medenjakih. Čeprav so prazniki mimo, nam tega okusa ni nikdar dovolj. Če želite v tem napitku uživati tudi zvečer in v njem ne želite kofeina, lahko pijačo pripravite s kavo brez kofeina ali pa jo preprosto spustite. Seveda si ob pijači privoščite tudi kakšen medenjak.
Sestavine
- 500 ml polnomastnega mleka (alternativno lahko uporabite sojino, ovseno ali mandljevo mleko)
- 1 1/2 žličk. mletega ingverja
- 1 žličk. cimeta
- 1/4 žličk. muškatnega oreščka
- 1 žlic. cvetličnega medu (če uporabljate manj sladek med, prilagodite količino vašemu okusu)
- 1/2 žličk. vaniljevega ekstrakta
- 2 merici vročega espressa
- po želji stepena smetana in medenjaki za dodatek
Navodila
- 100 ml mleka segrejemo skupaj z vsemi začimbami, medom in vaniljevim ekstraktom. Mešamo in grejemo dokler se ne med raztopi. Dodamo preostanek mleka in vse skupaj med mešanjem segrejemo. Po želji lahko del mleka prihranimo in spenimo v penilcu za mleko, da lahko z njim okrasimo pijačo.
- V dve skodelici za belo kavo damo po eno merico espressa in dolijemo mleko ter po želji okrasimo s spenjenim mlekom, stepeno smetano in začimbami.
- Postrežemo toplo, z nekaj medenjaki. Po želji lahko prilagodite količino kave in mleka svojemu okusu.