Recepti Facebook Recepti Instagram

Enostavni medenjaki

Čas priprave:

15m

Čas kuhanja:

10m

Skupni čas:

1h

Kategorija:

Ustvaril dne 23. decembra, 2020

Preprosti in odlični.

Brez medenjakov ni božiča. Danes z vami delimo recept za praznične in enostavne medenjake, ki jih boste lahko jedli vse do novega leta. Pri njihovi izdelavi in dekoraciji vam lahko pomagajo vaši najmlajši in iz peke z njimi naredite pravo predbožično zabavo.

Sestavine

  • 300 g ržene moke
  • 180 g trsnega sladkorja
  • 10 g cimeta
  • 10 g sode bikarbone
  • 20 g začimb za medenjake
  • 2 jajci
  • 80 g medu
  • mleko za premaz
  • royal icing za okraševanje (lahko tudi mrvice, oreščke...)

Navodila

  1. Za enostavne medenjake najprej zmešamo moko in sodo bikarbono, nato dodamo jajca, sladkor in med. Začinimo z začimbami za medenjake in po želji dodamo še cimet.
  2. Vse sestavine dobro pregnetemo. Testo za medenjake naj počiva čez noč.
  3. Naslednji dan razvaljamo testo na pomokani delovni površini in z modelčki za kekse ali medenjake izrežemo oblike po želji.
  4. Pečico segrejemo na 170°C.
  5. Kekse različnih oblik položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in jih premažemo z mlekom. Pomagamo si čopičem. Pečemo v pečici pribl. 10 minut, da dobijo lepo barvo.
  6. Ko se enostavni medenjaki ohladijo, jih lahko še okrasimo ali oblijemo s čokolado.