Tržaška omaka
Nepogrešljiv dodatek k morskim jedem.
Ko delate morske jedi, je nepogrešljiv dodatek tržaška omaka. Ta preprosta mešanica česna, peteršilja, olivnega olja in kapljice limoninega soka, vse morske jedi povzdigne na višji nivo. Ne glede na to, ali delate sardele na žaru ali pa škampe na buzaro, ne pozabite zraven postreči tržaške omake in svežega kruha.
Sestavine
- 1 česen
- šop peteršilja
- 5 žlic. olivnega olja
- kanček limoninega soka
Navodila
- Drobno nasekljamo česen in peteršilj.
- V posodi segrejemo olje ter mu dodamo česen in peteršilj. Hitro popečemo, vendar česen ne sme porjaveti.
- Tržaški omaki dodamo še kanček limone in postrežemo k ribjim jedem.