Žar omaka s coca- colo
Ko jo poskusite brez nje ne bo minil več noben piknik.
Ta sladko-slan recept za domačo BBQ oziroma žar omako je veliko boljšega okusa od kupljene in tudi cenejša je. Najboljše od vsega pa je, da jo lahko pripravite iz boljših sestavin in z manj konzervansov. Najbolj se poda k vsem vrstam mesa z žara in hitro se zgodi, da postane kraljica piknika.
Sestavine
- 2 lonč. kečapa
- 2 lonč. coca cole
- 1/2 lonč. Worcester omake
- 3/4 žličk. česna v prahu
- 3/4 žličk. čebule v prahu
- 3/4 žličk. popra v prahu
- 1/4 lonč. rjavega sladkorja Muscovado
- 2 žlic. sveže stisnjenega limoninega soka
Navodila
- Vse sestavine zmešamo v ustrezno velikem loncu, zavremo, zmanjšamo ogenj in ob stalnem mešanju kuhamo približno 15 minut.
- Uporabimo za pomako k jedem z žara ali kot premaz za meso preden ga spečemo na žaru ali v pečici. Med pečenjem postopek večkrat ponovimo.