Recepti Facebook Recepti Instagram

Valentinovi kolački

Čas priprave:

10m

Čas kuhanja:

25m

Skupni čas:

35m

Kategorija:

Created by on 14. februarja, 2022

Okusne mini tortice, ki bodo presenetile in razveselile naše drage.

Za valentinovo presenetite svoje drage z žametno rdečimi kolački, bolj poznanimi kot cupcakes, ki jim dodamo bele kremne kapice, ne smemo pa pozabiti niti na malo valentinovega kiča v obliki srčkov.

Sestavine

  • 1/2 lonč. masla
  • 1 1/2 lonč. belega sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 lonč. pinjenca
  • 1 žlic. rdečega barvila za živila
  • 1 žličk. vanilijevega ekstrakta
  • 5 1/2 pecilnega praška
  • 1 žličk. belega kisa
  • 2 lonč. moke tip 500
  • nesladkanega kakava v prahu
  • 1 ščep soli

Za dekoracijo

  • sladka smetana za stepanje
  • sladkorni srčki
  • sladkor
  • 1/2 lonč. masla
  • 1 1/2 lonč. belega sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 lonč. pinjenca
  • 1 žlic. rdečega barvila za živila
  • 1 žličk. vanilijevega ekstrakta
  • 1 1/2 pecilnega praška
  • 1 žličk. belega kisa
  • 2 lonč. moke tip 500
  • nesladkanega kakava v prahu
  • 1 ščep soli

Za dekoracijo

  • sladka smetana za stepanje
  • sladkorni srčki
  • sladkor
  • rdeče barvilo za živila

Navodila

  1. Pečico segrejemo na 180 ° C.
  2. Dno modelov za kolačke obložimo s papirjem za peko ali dobro namastimo z maslom.
  3. V veliki skledi najprej z mešalnikom dobro zmešamo maslo in sladkor.
  4. Vmešamo jajci, pinjenec, rdeče barvilo in ekstrakt vanilije. Dodajmo še pecilni prašek in kis.
  5. V ločeni posodi zmešamo moko, kakav v prahu in sol ter vse vmešamo v testo, dokler se lahko še meša.
  6. Zmes nato enakomerno vlijemo v pripravljene modele za kolačke, vendar samo do sredine, ker precej narastejo.
  7. V predhodno ogreti pečici pečemo približno 20 do 25 minut.
  8. Kolačke vzamemo iz pečice in počakate, da se ohladijo. Šele nato začnete nanašati stepeno sladko smetano za dekoracijo.
  9. Za dekoracijo čvrsto stepite smetano, lahko dodate tudi nekaj sladkorja ter kremo z brizgalno vrečko nanesite na kolačke. Okrasimo s sladkornimi srčki in potresemo s sladkorjem, ki smo mu dodali rdečo jedilno barvo.
  10. Pečico segrejemo na 180 ° C.
  11. Dno modelov za kolačke obložimo s papirjem za peko ali dobro namastimo z maslom.
  12. V veliki skledi najprej z mešalnikom dobro zmešamo maslo in sladkor.
  13. Vmešamo jajci, pinjenec, rdeče barvilo in ekstrakt vanilije. Dodajmo še pecilni prašek in kis.
  14. V ločeni posodi zmešamo moko, kakav v prahu in sol ter vse vmešamo v testo, dokler se lahko še meša.
  15. Zmes nato enakomerno vlijemo v pripravljene modele za kolačke, vendar samo do sredine, ker precej narastejo.
  16. V predhodno ogreti pečici pečemo približno 20 do 25 minut.
  17. Kolačke vzamemo iz pečice in počakate, da se ohladijo. Šele nato začnete nanašati stepeno sladko smetano za dekoracijo.
  18. Za dekoracijo čvrsto stepite smetano, lahko dodate tudi nekaj sladkorja ter kremo z brizgalno vrečko nanesite na kolačke. Okrasimo s sladkornimi srčki in potresemo s sladkorjem, ki smo mu dodali rdečo jedilno barvo.