Testenine v kremni česnovi omaki
Gurmanska omaka za lene kuharje. 😉
Kremna česnova omaka je pripravljena v le petih minutah. Okus je bogat in rahlo pikanten. Omaka kot naročena za vse, ki radi dobro jemo, a se nam s kuhanjem ne da izgubljati ure in ure za štedilnikom. Postrežemo jo k testeninam, lahko pa tudi k piščancu ali kozicam.
Sestavine
- 2 žlic. masla
- 6 strokov česna (nariban)
- 2 žlic. moke
- 1 1/2 lonč. mleka
- 1/2 lonč. zelenjavne jušne osnove ali vode
- 2 žlic. sveže nasekljanega peteršilja
- sol in poper po okusu
Navodila
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopimo maslo.
- Dodamo česen in ob stalnem mešanju pražimo dokler ne zadiši, približno 30 sekund.
- Dodamo moko, ob stanem mešanju, počakamo da postane svetlo zlate barve, približno 1-2 minuti.
- Počasi vmešamo mleko ter piščančjo osnovo. Kuhamo dokler se ne zgosti, približno 1-2 minuti.
- Dodamo peteršilj in začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Med pripravo omake skuhamo naše najljubše testenine.
- Ko so testenine kuhane jih preložimo v ponev z omako. Nekajkrat dobro premešamo, po potrebi dolijemo malo vode v kateri smo kuhali testenine in naše kosilo je pripravljeno.