Tabule- solata iz bližnjega vzhoda
Razvajajte svoje brbončice!
Dišeča in rahlo pekoča solata sestavljena iz dišečih zelišč, zelenjave in bulgurja, polna okusov in arom se poda prav k vsem vrstam mesa.
Sestavine
- 1 lonč. bulgurja
- 2 lonč. drobno sesekljanega svežega peteršilja
- 1 lonč. drobno sesekljane sveže mete
- 1 lonč. drobno sesekljane kumare
- 1/2 lonč. skodelice drobno sesekljanega paradižnika
- 1/2 lonč. semen granatnega jabolka
- 1/4 drobno sesekljane bele čebule
- sok 2 limon
- 1/4 lonč. ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/4 žličk. mletega koriandra
- ščepec cimeta
- sol in poper po okusu
Navodila
- Bulgur skuhamo po navodilih iz embalaže. Odcedimo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- V večji skledi zmešamo zelišča, bulgur in zelenjavo, solimo, popramo, dodamo cimet in koriander ter vse skupaj zalijemo z oljem in limoninim sokom. Vse dobro premešamo.
- Ob solati postrežemo pita kruh.