Solata iz pisanih stročnic
Nasitna solata, ki nas bo v hladilniku počakala do treh dni. Njami!
Barvna solata, ki je lahko samostojen obrok ali priloga pečenemu mesu ali ribi. Solato iz fižola in čičerike si lahko pripravimo vnaprej in jo imamo za malico v službi.
Sestavine
- 1/2 pločevinke belega fižola
- 1/2 pločevinka rjavega fižola
- 1/2 pločevinke rdečega ali vijoličnega fižola
- 1/2 pločevinke črnega fižola
- 1/2 pločevinke čičerike
- 1/2 srednje velike čebule
- šopek svežega peteršilja
- sol in poper po okusu
- olivno olje in kis po okusu
- manjši čili po želji
Navodila
- Fižol in čičeriko stresemo na cedilo in splaknemo pod hladno vodo. Pustimo, da se odcedi.
- Na drobno nasekljamo čebulo in peteršilj. Vse skupaj, s fižolom vred, damo v skledo za solato. Po želji dodamo narezan čili.
- Solimo in popramo, dodamo olje in kis in naša skleda stročnic je pripravljena.