Sladki pire krompir
Priloga, ki ji je potrebno dati priložnost.
Pire pripravljen iz sladkega krompirja je popolna priloga zaradi svoje preprostosti in sladkastega okusa, ki se poda k različnim vrstam mesa in zelenjave.
Sestavine
- 6 srednje velikih sladkih krompirjev, olupljenih in narezanih na kocke
- 3/4 lonč. toplega mleka
- 1/2 lonč. zmehčanega masla, narezanega na koščke
- javorjev sirup po okusu
- sol in poper po okusu
Navodila
- Velik lonec osoljene vode zavremo. Dodamo sladki krompir, zmanjšamo toploto na srednje nizko in kuhamo dokler se ne zmehča, približno 20 do 30 minut. Odcedimo in prestavimo v skledo.
- Krompir pretlačimo s stiskalnikom za krompir. Počasi vmešamo 1/2 skodelice toplega mleka naenkrat ter ga dolivamo dokler ne dosežemo želene konsistence. Vmešamo maslo in javorjev sirup in mešamo dokler se vse sestavino med sabo ne povežejo, ne pozabimo na poper in sol. Postrežemo toplo.