Sladka polenta z malinami in borovnicami
Polenta kot je nismo vajeni.
Polenta je običajno priloga k mesnim jedem, mi pa vam tokrat ponujamo recept za sladko različico, ki jo postrežemo za zajtrk, lahko pa tudi kot sladico.
Sestavine
- 1 lonč. instant polente
- 2 lonč. mleka
- 1 lonč. vode
- 1 žlic. masla
- 1 ščepec soli
- 1 žličk. vanilijeve paste
- 2 žlic. medu
- 1/2 lonč. malin
- 1/2 lonč. borovnic
- 6 listov sveže mete
Navodila
- Vodo in mleko vlijemo v posodo, solimo in zavremo. Zmanjšamo ogenj, dodamo maslo, nato pa počasi vmešamo polento. Med stalnim mešanjem kuhamo dve minuti. Na koncu dodamo vanilijevo pasto in med.
- Polento naložimo v kozarce ali skodelice, po vrhu naložimo sadje. Po želji sladimo z medom ter za okras dodamo metine liste.