Skutni zdrobovi žličniki

Zdrobovi skutini žličniki so odlični kot samostojna slana jed, kot priloga, lahko pa tudi sladica. So preprosti in hitri za pripravo.

Zdrobovi skutini žličniki so odlični kot samostojna slana jed ali kot priloga. Z nekaj preprostimi dodatki pa jih lahko spremenimo v odlično sladko jed. Namesto, da jih skuhamo v slanem kropu, jih lahko zakuhamo tudi v bistro juho ali enolončnico. Sodijo pa med jedi, ki dopuščajo številne kombinacije.

Dober tek!

Sestavine

  • 75 g masla
  • 3 jajca
  • 2 dcl smetane
  • 300 g skute
  • 8 žlic. instant zdroba
  • 4 žlic. moke

Navodila

  1. Maslo in 3 rumenjake penasto zmešajte.
  2. Dodajte še smetano in skuto ter dobro zmešajte.
  3. Mešanico posolite in menjaje dodajajte zdrob in moko.
  4. Nazadnje rahlo vmešajte še sneg 3 beljakov.
  5. Pripravljena masa na 1/2 ure počiva.
  6. Z žlico oblikujte ne prevelike žličnike in jih zakuhajte v slanem kropu. Vrejo naj 8 - 10 minut.
  7. Zabelite jih s prepraženimi drobtinicami ali potresite s parmezanom in ponudite kot prilogo.

Namig

  1. Namesto, da žličnike zakuhate v slanem kropu, jih lahko tudi ocvrete.

Sledite nam