Recepti Facebook Recepti Instagram

Sirov fondi

Čas priprave:

5m

Čas kuhanja:

15m

Skupni čas:

20m

Količina:

4 osebe

Kategorija:

Created by on 13. februarja, 2020

Preprost prigrizek za večjo družbo – ali pa za razvajanje v dvoje.

Sirov fondi je zelo okusen prigrizek, ki ga lahko ponudimo svojim prijateljem, ali pa se z njim pogrejemo s svojim izbrancem ali izbranko. Vino poskrbi, da se sir lepo oprime prilog, ki jih vanj namakamo, gustin pa, da se ne zgrudi.

 

Sestavine

  • 400 g grojerja
  • 200 kg cheddarja
  • 50 ml češnjevega žganja
  • 2 žličk. gustina
  • 3 dcl belega vina (suhega)
  • 1 ščepec muškatnega oreščka
  • 1 strok. česna

Navodila

  1. S česnom namažemo posodo, v katero nato nalijemo vino in ga segrejemo na srednji temperaturi.
  2. Dodamo nariban sir in ga počasi stopimo.
  3. Zmešamo žganje in škrob in počasi dodamo sirovi omaki. Ko je zmes gladka, dodamo še muškatni orešček.
  4. Posodo damo nad gorilnik na sredino mize. Poleg fondija postrežemo kose kruha, sadja in zelenjave.