Sidecar
Klasičen koktajl za vse sladokusce.
Sidecar je koktajl, ki je tesno povezan z 20. leti prejšnjega stoletja. Izviral naj bi okoli konca prve svetovne vojne, ime pa naj bi dobil po prikolici, ki je bila tiste čase pogosto pritrjena na motorje. Originalni recept je sestavljen iz konjaka, pomarančnega likerja in limoninega soka v enakih delih, kasneje pa je postalo bolj običajno, da v koktajlu prevladuje konjak.
Sestavine
- 50 ml konjaka
- 20 ml triple seca
- 25 ml limoninega soka
- pomarančna lupinica za dekoracijo
- sladkor za obrobo kozarca
Navodila
- Rob kozarca navlažimo s pomarančo in ga obložimo s sladkorjem.
- Konjak, triple sec in limonin sok damo v mešalec za koktajle napolnjen z ledom in dobro pretresemo.
- Koktajl precedimo v kozarec, okrasimo s pomarančno lupinico in postrežemo.