Sadno pecivo

Priprava sadnega peciva je zelo preprosta, vsak ki ga bo poskusil, pa si bo obliznil prste. Priprava ni zelo zahtevna

Priprava sadnega peciva je zelo preprosta, ves postopek pa vam bo vzel 1 uro in 30 minut.

  • Skupni čas: 1h 30m

Sestavine

Biskvit

  • 250 g večnamenske moke
  • 225 g »zmehčanega« masla
  • 225 g sladkorja
  • 4 jajca
  • 2 limeti (sok, naribana lupina)
  • 1 pecilni prašek
  • 25 g mletih mandljev
  • 100 g borovnic ali malin (ali sadje po želji)

Sirup

  • 140 g sladkorja
  • naribana lupina 1 limete
  • 8 žlic. limetinega soka

Navodila

  1. Pečico segrejte na 180 °C. Pekač namastite in posipajte z moko.
  2. Zmešajte maslo in sladkor.
  3. Postopoma vmešajte jajca ter na koncu dodajte še malo moke.
  4. Vmešajte limeto, pecilni prašek, moko in mandlje.
  5. V zmes dodajte približno tri četrtine borovnic in malin.
  6. Testo dajte v pripravljen pekač ter po vrhu potresite s preostankom sadja. Pecivo pečete približno 1 uro.
  7. V vmesnem času pripravite sirup. Na rahlem ognju segrejte sladkor, limetin sok in limetino lupinico.
  8. Še toplo pecivo prelijte s sirupom.

Sledite nam