Rižev banana narastek
Ideje za slastno in zdravo družinsko kuharsko ustvarjanje za domačim štedilnikom. Pustite domišljiji prosto pot.
Nikoli ni dovolj idej kaj pripraviti za okusen zajtrk. Mi vam tokrat ponujamo malo drugačen rižev narastek. Pri pripravi lahko pomagajo tudi otroci, ki jim bo šel zato zdrav zajtrk samo še bolj v slast.
Sestavine
- 1 l nehomogeniziranega mleka
- ščepec soli
- 240 g riža
- 2 banani (ali jabolka, lahko tudi brez)
- bio vanilija
- 3 jajca (rumenjake lahko tudi izpustimo)
Navodila
- Nehomogenizirano mleko zavremo, dodamo ščep soli in riž, ki ga prej namočimo čez noč in pred kuhanjem dobro speremo (priporočamo neoluščen rjavi riž arborio)
- Če bomo riž med kuhanjem pogosto premešali, bo bolj kremast.
- Pečico segrejemo na 180°C.
- Kuhan riž malce ohladimo, nato vmešamo banani, ki smo ju zmleli v pire, dodamo še rumenjake.
- Nazadnje v zmes previdno vmešamo trd sneg beljakov in zmes prestavimo v z maslom premazan pekač.
- Po vrhu lahko narastek posujemo z lističi jabolka ali drugim sadjem, namesto banane pa lahko tudi v zmes naribamo jabolko in dodamo malo cimeta.
- Narastek pečemo približno 20 minut (odvisno od pečice, lahko tudi več), da dobi zlato rjavo skorjico in je v notranjosti dobro pečen.
- Po želji postrežemo s prelivom iz podušenega sezonskega sadja.