Rdeči kolački
Kategorija:
Za valentinovo presenetite svoje najbližje in jim postrezite z rdečimi žametnimi kolački. So preprosti za pripravo.
Majhne tortice s sladkimi kremnimi kapicami in posipi, ki jih poznamo pod kolački, mini tortice ali cupcakes.
Za valentinovo presenetite svoje najbližje in jim postrezite z rdečimi žametnimi kolački. So preprosti za pripravo in zaradi kapice iz svetle kreme, ki poskrbi za očarljiv barvni kontrast, pa prava paša za oči.
Dober tek!
Sestavine
- 1/2 lonč. masla
- 1 1/2 lonč. belega sladkorja
- 2 jajci
- 1 lonč. pinjenca
- 1 žlic. rdečega barvila za živila
- 1 žličk. vanilijevega ekstrakta
- 1 1/2 žličk. pecilnega praška
- 1 žlic. destiliranega belega kisa
- 2 lonč. vsenamenske moke
- 1 žlic. nesladkanega kakava v prahu
- 1 žličk. soli
Navodila
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Dno modelov za kolačke obložite s papirjem za peko ali dobro namastite z maslom.
- V veliki skledi najprej z mešalnikom dobro zmešajte maslo in sladkor.
- Vmešajte jajca, pinjenec, rdeče barvilo in ekstrakt vanilije. Dodajte še pecilni prašek in kis.
- V ločeni posodi zmešajte moko, kakav v prahu in sol ter vse vmešajte v testo, dokler se lahko še meša.
- Zmes nato enakomerno vlijte v pripravljene modele za kolačke, vendar samo do sredine, ker precej narastejo.
- V predhodno ogreti pečici pečete približno 20 do 25 minut.
- Kolačke vzamete iz pečice in počakate, da se ohladijo. Šele nato začnete nanašati kremo za dekoracijo.
- Za dekoracijo čvrsto stepite smetano, lahko dodate tudi nekaj sladkorja ter kremo z brizgalno vrečko nanesite na kolačke. Smetano nanašajte od zunaj navznoter, v obliki polža.