Recepti Facebook Recepti Instagram

Rafaello

Čas priprave:

35m

Skupni čas:

35m

Količina:

osebe

Kategorija:

Created by on 7. aprila, 2020

Bela čokolada, kokos. Odličen domač Rafaello.

Rafaello je upravičeno izjemno priljubljen. Kombinacija kokosa, mandljev in bele čokolade nas v trenutku popelje v poletje. Polepšajte si čas v samoizolaciji in si privoščite domač rafaello. Za vegansko verzijo uporabite kokosovo smetano ali kokosovo mleko in vegansko belo čokolado.

Sestavine

  • 80 g kokosovega masla
  • 300 g bele čokolade
  • 200 g sladke smetane
  • 200 g kokosove moke
  • 1 pak. olupljenih mandljev

Navodila

  1. Belo čokolado razdrobimo na manjše kose. Kokosovo maslo raztopimo na srednji temperaturi. Stopljenemu maslu dodamo čokolado in previdno segrevamo dokler se čokolada ne stopi. Pazimo, da se ne zažge ali zavre.
  2. Smetano in kokosovo moko vmešamo v belo čokolado in pustimo, da se masa ohladi.
  3. Preden se masa popolnoma strdi, jo nekaj zajamemo z roko, nanjo položimo mandelj in ga zavijemo v maso, tako da nastane kroglica.
  4. Čokoladno kroglico povaljamo v kokosovi moki in domači Raffaello je pripravljen.