Recepti Facebook Recepti Instagram

Proteinske borovničeve palačinke

Čas priprave:

10m

Čas kuhanja:

15m

Skupni čas:

25m

Količina:

2 osebi

Kategorija:

Ustvaril dne 23. novembra, 2020

Nič ni boljšega, kot začeti dan s palačinkami.

Nič ni boljšega, kot začeti dan z odličnimi palačinkami. Če so te še zdrave, pa imate poleg tega še izgovor, da jih jeste vsak dan še za posladek in večerjo. Postrezite jih z arašidovim maslom, svežim sadjem in javorjevim sirupom, za še bolj nasitno in dekadentno izkušnjo. Dan bo po takem obroku zagotovo lep.

Sestavine

  • 120 g polnozrnate moke
  • 60 g proteinskega prahu
  • 1 žličk. pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 120 g borovnic
  • 1 banana
  • 2 jajci
  • 1 žličk. vaniljevega ekstrakta
  • 200 ml mleka po izbiri
  • 2 žlic. stopljenega masla ali kokosovega olja

Navodila

  1. V posodi pretlačimo banano in jo zmešamo z jajci, mlekom ter vaniljevim ekstraktom.
  2. V drugi posodi zmešamo moko, proteinski prašek, pecilni prašek in sol.
  3. Suhim sestavinam dodamo mokre in dobro premešamo. Dodamo še borovnice in stopljeno maslo ter premešamo.
  4. Segrejemo ponev in jo namažemo z oljem.
  5. V segreto ponev damo kako zajemalko mase in jo pečemo na vsaki strani 2-3 minute, dokler ni zlato-rjavo zapečena.
  6. Tako do konca spečemo vse palačinke. Postrežemo jih z arašidovim maslom, javorjevim sirupom in svežim sadjem.