Potlačen pečen krompir
Slasten hrustljav krompir je vedno prava izbira, pa naj bo priloga ali glavna jed.
Pečen krompir je ena bolj priljubljenih prilog. Ste že poskusili potlečen pečen krompir? Če ste ljubitelj pečenega krompirja potem ga morate poizkusiti. Zraven si lahko pripravita avokadovo- limetino omakico.
Sestavine
- 6 krompirjev (srednje velikih)
- sol in olje po okusu
- drobnjak
Navodila
- Krompir operemo in ga v lupini kuhamo do mehkega. Ko je kuhan, ga odcedimo.
- Krompirje na krožniku z dlanjo rahlo potlačimo, da počijo in nato jih položimo v ponev.
- Medtem na ponvi (z debelim dnom) segrejemo oljčno olje.
- Na minimalnem ognju jih na vsaki strani pečemo 10 minut brez premikanja ali mešanja.
- Solimo in popramo po okusu.
- Krompir potresemo z drobnjakom.
- Zraven lahko postrežemo pečeno zelenjavo, zrezek, poljubno solato in omakico oziroma preliv.