Polnjen krompir s slanino in sirom
Čas priprave:
10m
Čas kuhanja:
1h 20m
Skupni čas:
1h 30m
Količina:
4 osebe
Kategorija:
Krompir, ki razvaja naše brbončice.
Se vam ne da ukvarjati s kuho, vseeno pa bi pojedli nekaj nasitnega in okusnega? Potem je pečen krompir v foliji ideja za vas. Priprava vam bo vzela le 10 minut časa, ostalo bo opravila pečica. Je lahko samostojna jed ob kater pripravite skledo zelene solate ali ponudite kot prilogo k mesu. V vsakem primeru, bo polnjen krompir poskrbel za pravo harmonijo okusov.
Sestavine
- 4 velike krompirje
- 4 žlic. masla
- 4 žlic. kisle smetane
- 1 šopek drobnjaka
- 2 mladi čebuli z zelenjem
- 100 g sira Cheddar
- 6 rezin slanine
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra v prahu
Navodila
- Pečico segrejte na 200°C. Z vilicami na več mestih prebodite krompir in ga tesno zavijte v aluminijasto folijo. Pečemo do mehkega, približno 1 uro.
- Odvijte krompir in na vrhu vsakega vzdolžno zarežite. Vsakemu krompirju previdno s čajno žličko izdolbite sredico in jo dajte v skledo, dodajte maslo, kislo smetano, drobnjak, bel del mlade čebule, polovico naribanega sira in polovico na koščke narezane slanine. Začinimo s soljo in poprom.
- Dobljeno zmes nadevamo nazaj v krompir. Potresemo s preostankom sira in vrnemo v pečico, dokler se sir ne stopi, približno 5 minut.
- Krompir na krožniku potresemo z zelenim delom čebule in preostankom slanine. Postrežemo ga kot samostojno jed z veliko skledo zelene solate ali kot prilogo k mesu.