Piščanec v začinjeni jogurtovi marinadi
Sočni piščančji fileji za kosilo na hitro, piknik, večerjo ali malico.
Poskusite pripraviti rahlo pekoča in neverjetno sočna piščančja prsa, katera postrežemo tople ali hladne ob rižu, v solati, v tortiljah, lahko pa tudi v sendviču. Recept je pripravljen za peko v cvrtniku na vroči zrak, enako dober pa bo pečen v pečici ali na žaru, le čas peke moramo prilagoditi.
Sestavine
- 4 fileje piščančjih prsi
- 100 g grškega jogurta
- 1 žličk. česna v prahu
- 1 žličk. čebule v prahu
- 1 žličk. sladke paprike v prahu
- 1/2 žličk. čilijevih kosmičev
- 1/2 žličk. posušenega origana
- sok polovice limone
- 1 žlic. olivnega olja
- 1 šopek svežega koriandra, drobno nasekljanega
Navodila
- Piščančje fileje po površini nekajkrat zarežemo, da bodo dobro vpil marinado.
- Vse sestavine damo v skledo in dobro premešamo. Nato v marinado namočimo piščančje fileje in jih pustimo marinirati približno 30 minut lahko tudi čez noč, le v hladilnik jih ne pozabimo postaviti.
- V cvrtniku na vroči zrak (air fryer) pečemo pri temperaturi 180 do 200 stopinj, med 12 in 15 minutami.