Piščančji pohančki s kokosom
Piščančji pohančki ali nagci so čudovita hrana za zabave ali druženja.
Priljubljene piščančje pohančke ali nagce, kot jim otroci radi rečejo, lahko naredimo tudi sami. Ponujamo vam preprost recept za domačo izvedbo tega priljubljenega prigrizka.
Sestavine
- 500 g mletega piščančjega mesa
- 1 jajčni rumenjak
- 1 žličk. čebule v prahu
- 1/4 žličk. česna v prahu
- 1/4 lonč. + 1/2 lončka mandljeve moke
- 1/2 lonč. kokosove moke
- 1/2 lonč. kokosovega olja
- sol
- poper
Navodila
- Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzij.
- V posodi zmešamo 1/4 lončka mandljeve moke, 1/2 lončka kokosove moke ter sol in poper.
- V ločeni posodi zmešamo mleto piščančje meso, 1/2 lončka mandljeve moke, čebulo v prahu, česen v prahu, jajčni rumenjak ter sol in poper. Dobro premešamo, da se masa združi.
- V ponvi, na srednji toploti stopite kokosovo olje.
- Iz približno 2 žlic piščančje mešanice naredimo kroglico in jo povaljamo v mešanici kokosove in mandljeve moke. Z vso preostalo piščančjo maso ponavljamo enako, približno 15 piščančjih kroglic.
- Pohančke naložimo v ponev, na kokosovo olje ter na vsaki strani pečemo približno 3 do 4 minute.
- Pečene kroglice nato naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo v pečici še 4 do 5 minut, da se piščanec zagotovo prepeče.
- Piščančje pohančke lahko postrežemo z različnimi omakami, krompirčkom ali na "palčke" narezano zelenjavo.