Piščančje nabodalo s karijem

Karijeva nabodala letos na piknikih ne smejo manjkati.

Poletje je čas za žar, solate in lahke obroke. Kljub temu pa si občasno zaželimo indijsko hrano. Ker nam ni do tega, da bi v poletnih temperaturah preveč časa preživeli v kuhinji in kuhali karije, smo pripravili recept za nabodala, ki jih spečemo na žaru, in, ki bodo zadovoljila naši željo po kariju.

  • Čas priprave: 1h 10m
  • Čas kuhanja: 20m
  • Skupni čas: 1h 30m

Sestavine

  • 1 šopek koriandra
  • 10 žlic. jogurta
  • poper
  • olivno olje
  • lesena nabodala
  • 4 kose piščančjih prsi
  • 100 ml kokosovega mleka
  • 3 žlic. začimb za kari

Navodila

  1. Lesena nabodala za nekaj ur namočimo v vodi.
  2. Koriander fino nasekljamo, dodamo kokosovo mleko, jogurt in kari v prahu. Začinimo s soljo in poprom.
  3. Piščančja prsa po dolžini narežemo na trakove in jih nataknemo na nabodala. Nabodala položimo v omako s karijem in pazimo, da konci nabodal ne ležijo v omaki.
  4. Nabodala popečemo na žaru, jih potresemo s koriandrom in še topla postrežemo.

Sledite nam