Piščančja nabodala s karijem
Čas priprave:
1h 10m
Čas kuhanja:
20m
Skupni čas:
1h 30m
Količina:
20 nabodal
Kategorija:
Karijeva nabodala letos na piknikih ne smejo manjkati.
Poletje je čas za žar, solate in lahke obroke. Kljub temu pa si vsi ljubitelji pekoče hrane občasno zaželimo indijsko hrano. Ker se nam v poletnih temperaturah ne da preveč časa preživeli v kuhinji in kuhati karije, smo pripravili recept za nabodala, ki jih spečemo na žaru, in bodo zadovoljila našo željo po začinjeni in pekoči hrani.
Sestavine
- 1 šopek koriandra
- 10 žlic. jogurta
- poper
- olivno olje
- lesena nabodala
- 4 kose piščančjih prsi
- 100 ml kokosovega mleka
- 3 žlic. začimb za kari
Navodila
- Lesena nabodala za nekaj ur namočimo v vodi.
- Koriander fino nasekljamo, dodamo kokosovo mleko, jogurt in kari v prahu. Začinimo s soljo in poprom.
- Piščančja prsa po dolžini narežemo na enakomerne velike kocke in jih nataknemo na nabodala. Nabodala položimo v omako s karijem in pazimo, da konci nabodal ne ležijo v omaki.
- Nabodala popečemo na žaru, jih potresemo s koriandrom in še topla postrežemo.