Recepti Facebook Recepti Instagram

Pirini muffini z borovnicami

Čas priprave:

5m

Čas kuhanja:

25m

Skupni čas:

30m

Količina:

8 oseb

Kategorija:

Ustvaril dne 28. aprila, 2021

Enostavni za pripravo, slastni, sočni muffini, ki so pripravljeni le v štirih korakih.

Enostavna sladica iz pirine moke, ki je lahko tudi zajtrk, bo navdušila vse, ki se izogibajo pšenici. Pira vsebuje malo glutena, je lažje razgradljiva in prebavljiva ter ima manj kalorij. Za recept potrebujemo le devet sestavin in 30 minut časa.

Sestavine

  • 2 lonč. pirine gladke ali polnozrnate moke
  • 3 žličk. pecilnega praška
  • 1/2 žličk. soli
  • 3/4 lonč. rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 lonč. mleka
  • 1/2 lonč. rastlinskega olja
  • 1 rez. vaniljeve paste ali vaniljeve arome
  • 1/2 žličk. limonine lupinice
  • 1 lonč. svežih borovnic

Navodila

  1. Pečico ogrejemo na 200 stopinj °C. V večji posodi zmešamo moko, pecilni prašek, limonino lupinico, sol in sladkor.
  2. V majhni skledi stepemo jajca, vmešamo olje, mleko in vaniljevo pasto ali vaniljevo aromo. Vlijemo v mešanico moke.
  3. Hitro in rahlo mešamo z vilicami, dokler se suhe in mokre sestavine ne povežejo, vendar ne stepamo. Testo bo grudasto. Dodamo borovnice in še enkrat premešamo.
  4. Z maso napolnimo 8 papirčkov za muffine, ki jih vstavimo v pekač za muffine. Pečemo 25 minut ali do zlate barve.