Pekoča margarita
Priljubljen mehiški koktajl v pekoči različici.
Le kdo ne pozna najbolj znanega mehiškega koktajla Margarita? Različic je nešteto, vsem je skupna le tekila. Današnja Margarita je namenjana pogumnim oziroma vsem ljubiteljem pekoče hrane. Si upate?
Sestavine
- 1/2 jalapena (narezanega na kolobarje)
- 60 ml tekile
- 15 ml pomarančnega likerja (Triple sec)
- 30 ml limetinega soka (sveže stisnjenega)
- 15 ml agavinega sirupa
Za okras
- sol
- poper
- 2 kolobarja jalapena
- rezina limete
Navodila
- Kozarec obrobite z limeto, solin poper stresemo na nizek krožnik. V mešanico soli in popra potisnemo kozarec in pustimo, da se posuši.
- Jalapeno nekajkrat pretlačimo z vilico, toliko, da začne spuščati sokove. Dodamo v mešalnik za koktejle, lahko pa tudi v navaden električni mešalnik ali blender. Dodamo tekilo, pomarančni liker, limetin sok, agavo in led ter stresamo oz miksamo dokler se ne ohladi.
- Precedimo v kozarec okrašen soljo i poproma, ter okrasimo z rezino limete in dvema rezinama jalapena.