Pekoč fižolov namaz
Namaz, ki ga lahko jemo samega s kruhom ali z dodatki.
Pekoč fižolov namazu je veganski, kremast, polnega okusa, brez dodanega olja. Jemo ga namazanega na kruh, krekerje ali pa v sendviču. Okus solate in paradižnika lepo dopolnita okus fižola in jalapeno paprike. Če niste ljubitelji pekočega, jalapeno lahko zamenjate s kislimi kumaricami.
Sestavine
- 500 g rjavega fižola iz pločevinke (opran in osušen)
- 1 lonč. koruze iz pločevinke (oprana in osušena)
- 1/2 lonč. vloženih jalapeno paprik (blago pekočih)
- 1/2 žličk. javorjevaga sirupa
- 1 žličk. belega alkoholnega kisa
- 1/2 žličk. česna v prahu
- 1/2 žličk. čebule v prahu
- 1/4 žličk. prekajene paprike v prahu
- 1/2 žličk. čilija v prahu
- 1/2 žličk. morske soli
Navodila
- Vse sestavine damo v blender ali mešalnik. Miksamo do želene gostote.
- Namaz vsaj za eno uro postavimo v hladilnik.