Pečeni paradižniki s parmezanom
Paradižnik je priljubljena povrtnina, ki vsebuje kar nekaj antioksidantov, ki preprečujejo nastanek rakavih obolenj.
Paradižnik je priljubljena povrtnina, ki vsebuje kar nekaj antioksidantov, ki preprečujejo nastanek rakavih obolenj. Znižuje holesterol, preprečuje srčno – žilne bolezni. Vsebuje veliko vitamina C, beta karoten, vitamin E ter nekaj mineralov.
Rdečo barvo daje paradižniku snov likopen, njegova lastnost je, da se z dviganjem temperature intenzivnost rdeče barve povečuje. Vsebuje tudi določene organske kisline, ki ugodno vplivajo na naše notranje organe.
Predstavljamo vam recept, ki ga pripravite v 20 minutah in je lahko okusna malica, priloga ali večerja.
Dober tek!
Sestavine
- 3 veliki paradižniki
- ščepec soli
- parmezan
- origano
- oljčno olje
Navodila
- Paradižnike prerežete na polovice in jih položite na pekač, obložen z aluminijasto folijo.
- Na vsakega naribate nekaj parmezana, po potrebi malo posolite, posujete z origanom in na vsako polovico kanete nekaj kapljic oljčnega olja.
- Postavite v ogreto pečico na 180 °C in pečete 15 minut.
- Postreže še toplo in okrasite z listi sveže bazilike.