Paradižnikova omaka za prigrizke
Klasična paradižnikova omaka ali salsa, ki jo pripravite v le nekaj minutah.
Klasična paradižnikova omaka ali salsa, ki jo pripravimo v le nekaj minutah vsebuje koščke čebule, česna in koriander za dodatno svežino. Postrežemo jo lahko k pečenemu piščancu, burgerju, čipsu, omleti, toriljam, krompirju in tako pripravimo odlično večerjo, malico ali prigrizek.
Sestavine
- 2 velika sveža paradižnika
- 1/4 srednje velike bele čebule
- 2 žlic. zmletih jalapenov (iz pločevinke) ali 1 srednje velik svež jalapeno
- 2 strok. česna
- 2 žlic. svežega koriandra
- 1 žlic. svežega peteršilja
- sok 1/2 limete
- 1/2 žličke soli
Navodila
- Za hitrejšo pripravo lahko uporabimo sesekljalnik, v katerega dodamo paradižnik, čebulo, jalapeno in česen. Sesekljamo do želene velikosti ter dodamo preostale sestavine in na hitro zmešamo.
- Postrežemo še svežo omako ali pa jo shranimo v hladilnik, saj je naslednji dan še bolj okusna. Omaka ostane užitna od 3 do 4 dni, če jo hranimo v hladilniku.
- *Blaga omaka: odstranite semena iz jalapenov. *Srednje pekoča omaka: pripravite po navodilih. *Pekoča omaka: uporabite 2 sveža jalapena s semeni.