PARADIŽNIKOVA JUHA

Začnite Valentinov teden v znamenju rdeče barve.

Valentinov teden začenjamo z juho, ki bo zapeljala vaše čute. Paradižnikova juha je prijetnega sladko-kislega okusa in bo odlična predjed za Valentinovo večerjo.

  • Čas priprave: 10m
  • Čas kuhanja: 25m
  • Skupni čas: 35m

Sestavine

  • 1 žlic. olivnega olja
  • 1 # korenček
  • 1 # steblo zelene
  • 1/2 # čebule
  • 1 strok. česna
  • 1 žličk. paradižnikove paste
  • 1 žlic. rjavega sladkorja
  • 500 g paradižnika
  • 500 ml jušne osnove
  • 1 žlic. bazilike
  • 1 žličk. smetane za kuhanje
  • 1 ščepec soli

Navodila

  1. Nasekljamo česen, čebulo, korenček in zeleno in jih prepražimo na olju.
  2. Dodamo paradižnikovo pasto in sladkor ter še malo popražimo.
  3. Dodamo paradižnike in baziliko ter malo pokuhamo. Zalijemo z jušno osnovo in posolimo.
  4. Kuhamo 15 minut in nato juho spasiramo s paličnim mešalcem. Juho serviramo z malo smetane za kuhanje.

Sledite nam