Paradižnikova juha
Začnite Valentinov teden v znamenju rdeče barve.
Valentinov teden začenjamo z juho, ki bo zapeljala vaše čute. Paradižnikova juha je prijetnega sladko-kislega okusa in bo odlična predjed za Valentinovo večerjo.
Sestavine
- 1 žlic. olivnega olja
- 1 # korenček
- 1 # steblo zelene
- 1/2 # čebule
- 1 strok. česna
- 1 žličk. paradižnikove paste
- 1 žlic. rjavega sladkorja
- 500 g paradižnika
- 500 ml jušne osnove
- 1 žlic. bazilike
- 1 žličk. smetane za kuhanje
- 1 ščepec soli
Navodila
- Nasekljamo česen, čebulo, korenček in zeleno in jih prepražimo na olju.
- Dodamo paradižnikovo pasto in sladkor ter še malo popražimo.
- Dodamo paradižnike in baziliko ter malo pokuhamo. Zalijemo z jušno osnovo in posolimo.
- Kuhamo 15 minut in nato juho spasiramo s paličnim mešalcem. Juho serviramo z malo smetane za kuhanje.