PALAČINKA IZ PEČICE (DUTCH BABY)

Odlična alternativa, če se vam ne ljubi peči palačink ali šmorna.

Ne glede na to ali imate trenutno preveč prostega časa ali pa premalo; palačinka iz pečice je za vsakogar izvrsten zajtrk, sladica ali pa večerja. Naredite jo lahko kadarkoli, ko si zaželite palačink, pa nimate časa, da bi jih pekli na štedilniku. To palačinko se namreč enostavno da v pečico in kmalu vas bo pričakala polna posoda puhaste, slastne palačinke. Tudi tiste, ki prisegajo na “običajne” palačinke, bo premamila, saj jo lahko naredite na nešteto različnih načinov.

  • Čas priprave: 30m
  • Čas kuhanja: 20m
  • Skupni čas: 50m
  • Količina: 4 osebe
  • Kategorija:

Sestavine

  • 2 # jajci
  • 2 žlic. sladkorja
  • 60 g moke
  • 1 žličk. vanilijevega ekstrata
  • 60 g borovnic
  • 120 ml mleka
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlic. masla

Navodila

  1. V multipraktik damo mleko, sol, moko, jajca, vanilijev ekstrakt in sladkor. Vse skupaj dobro zmešamo in pustimo, da 20 minut počiva.
  2. Pečico segrejemo na 205°C. Medtem ko se pečica greje, damo vanjo ponev, ki je primerna za uporabo v pečici. Če take ponve nimamo, lahko uporabimo okrogel pekač.
  3. V ogreto ponev damo maslo. Ko je maslo stopljeno po dnu ponve razporedimo borovnice in čez prelijemo testo.
  4. Pečemo, dokler niso robovi palačinke napihnjeni in lepo zapečeni, med 15 in 20 minut.
  5. Preden palačinko postrežemo jo lahko potresemo z mletim sladkorjem. Po želji ji lahko dodamo še svežega sadja ali druge dodatke.

Sledite nam