Osvežilna sestavljena sladica
Kategorija:
Ko se najavijo obiski, vam priporočamo pripravo sočne, sestavljene sladice, nad katero bodo navdušeni prav vsi …
Sladica, ki navduši zaradi preproste priprave, še bolj pa zaradi popolnega in sočnega okusa.
Dober tek!
Sestavine
Biskvit
- 5 jajc
- 4 žlic. sladkorja
- 4 žlic. moke
- 2 žlic. kakava
- 1 dcl olja
- 1 pecilni prašek
I. krema
- 50 dkg sveže skute
- 15 dkg masla
- 20 dkg mletega sladkorja
- 1 vanilin sladkor
II. krema
- 2 vanilijeva pudinga ( okus pudinga je lahko po želji)
- 3 žlic. sladkorja
- 7 dcl pomarančnega soka (okus soka je lahko po želji)
Navodila
- Iz beljakov naredite čvrst sneg, rumenjake pa zmešajte z ostalimi sestavinami.
- V zmešane rumenjake na koncu počasi in previdno vmešajte sneg iz beljakov.
- Zmes dajte v namaščen pekač ter 15 minut pecite pri 180 °C.
- Pečen biskvit ohladite in odstranite zgornjo “kožico”, da se bo prepojil s kremo.
I. krema
- Zmešajte mehko maslo z mletim sladkorjem in nato po malo dodajajte skuto ter vse skupaj mešajte, dokler ne nastane penasta zmes.
- Ohlajen biskvit premažite s tem nadevom.
II. krema
- V pomarančnem soku skuhajte puding ter dodajte sladkor, pazite, da ne nastanejo grudice.
- Ko je puding skuhan posodo postavite v hladno vodo in mešajte, dokler se puding skoraj ne ohladi.
- Nato ga z žlico premažite čez prvi nadev.
...
- Postavite za 1 uro v hladilnik in na vrhu premažite še stepeno smetano.