Narastek s čemažem in ovčjim sirom

Odlična in nasitna jed za vse ljubitelje krompirja.

Krompirjev narastek je hitro pripravljena, odlična in nasitna jed, ki jo lahko ponudite kot samostojen obrok ali pa kot prilogo. Nad krompirjevim narastkom s čemažem in ovčjim sirom, bodo zagotovo navdušeni tako stari kot mladi. Eksperimentirajte še z drugimi okusi in čemaž zamenjajte za por ali pa kako drugo zelenjavo ali pa zelišče po vašem okusu. Ovčji sir lahko nadomestite s feto ali pa kozjim sirom. Bodite le pozorni, da uporabite sir z močnejšim okusom.

  • Čas priprave: 30m
  • Čas kuhanja: 25m
  • Skupni čas: 55m

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 150 ml sladke smetane
  • 4 jajca
  • 4 šopi čemaža
  • 150 g kozjega ali ovčjega sira
  • sol
  • poper
  • muškatni orešček

Navodila

  1. Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Nato ga narežemo na kolobarje.
  2. Čemaž narežemo na trakove.
  3. Krompir zmešamo s sladko smetano, čemažem in jajci ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
  4. Damo v pekač in posujemo s ovčjim sirom, ki smo ga prej narezali na kocke.
  5. Pečemo 20 do 30 minut pri 160°C.

Sledite nam