Recepti Facebook Recepti Instagram

Motovilec z grahom in tuno

Količina:

1 oseba

Created by on 1. maja, 2017

Solata iz motovilca je polna krepčilnih vitaminov in mineralov.

Priljubljeni motovilec ali “repincl” je dolgo veljal za plevel, zdaj pa ga veliko bolje poznamo v udomačenih različicah.

Motovilec vsebuje občutno več vitamina C kot druge solatnice in celo več kot agrumi. Bogat je tudi z železom, magnezijem, fosforjem in kalijem, zaradi vsega tega bogastva vitaminov in mineralov pa je učinkovit pri krepitvi odpornosti in boju proti zimski utrujenosti. Ker je v sorodu z baldrijanom, pa prav tako vsebuje eterična olja, ki imajo pomirjevalni učinek.

Dober tek!

Sestavine

  • 1 ščepec soli
  • 15 dkg motovilca
  • 1 en srednje velik kos tune (pečen)
  • 10 dkg graha (lahko je vložen)
  • 1 jajce (trdo kuhano)
  • 1 žlic. sončničnih semen (ali sezama, ali mešanih semen)
  • 2 žlic. balzamičnega kisa
  • 1 žlic. bučnega olja
  • 1 žlic. vinskega kisa

Navodila

  1. Očistimo motovilec, dodamo tuno, grah, narezano kuhano jajce, sončnična semena in sol.
  2. Zabelimo z balzamičnim kisom, vinskim kisom in bučnim oljem ter premešamo.
  3. Namesto sončničnih semen lahko dodate samo sezam ali mešana semena.