Mlečni kolač
Čas priprave:
50m
Na videz tako zahteven, pa vendar preprost kolač, ki je hitro pripravljen.
Ob kavi ali čaju vedno prija dober piškot ali pecivo, sploh če je domače.
Dober tek!
Sestavine
- 2 žlički pecilnega praška
- 350 ml mleka
- 1 vaniljev sladkor
- naribana limonina lupinica
- sok ene limone
- 250 g večnamenske moke
- 280 g masla ali margarine
- 5 jajc
- 150 g sladkorja
Navodila
- V posodi zmešajte maslo/margarino in sladkor, vanilijev sladkor. Ko je masa gladka, dodajte mleko. Mešajte dokler ne dobite kremasto zmes.
- Počasi dodajajte jajca, eno za drugim in dobro premešajte.
- V drugi posodi zmešajte moko, pecilni prašek, limonin sok in limonino lupinico. V kremasto zmes počasi dodajajte zmes z moko in dobro premešajte, pazite, da ne bo grudic.
- Pečico ogrejte na 170 stopinj, pekač, ki ga običajno uporabite za peko marmornega kolača na debelo premažite z maslom in potresite z moko. Pečete lahko tudi v okroglem pekaču. Maso zlijte v pekač in dobro potresite, da bi preprečili nastajanje mehurčkov.
- Pečete približno 40 minut, odvisno od vaše pečice. Če je kolač pečen, preverite z zobotrebcem ali nožem.
- Pečen kolač stresete iz modela, ter posujete s sladkorjem. Zraven lahko ponudite stepeno sladko smetano, kepico sladoleda ali sveže jagode, borovnice ali maline.