Mehiška vroča čokolada
Vroča čokolado si lahko pripravimo tudi v toplejših dneh.
Dobra vroča čokolada tekne tudi v toplejših dneh, na samo pozimi. Z dodatkom sladkornih penic ali stepene sladke smetane nam nadomesti sladico. Najbolj tekne, ko je za nami naporen dan. Pripravimo si mehiško vročo čokolado, se vržemo na kavč in si ogledamo najljubši film.
Sestavine
- 4 lonč. mleka
- 90 mg poljubne čokolade, drobno nasekljane
- 1 žlic. belega sladkorja
- 1 žličk. cimeta
- 1/2 žličk. vanilijeve arome ali paste
- 3 kapljice mandljevega ekstrakta
- sladka smetana ali sladkorne penice po želji
Navodila
- Mleko počasi segrevamo. Toplemu dodamo čokolado, sladkor in cimet. Med mešanjem kuhamo toliko časa, da čokolada popolnoma ne stopi.
- Posodo odstavimo z ognja in jo vmešamo vanilijev in mandljev ekstrakt. Vročo čokolado penasto stepemo s penilcem mleka.
- Po želji dodamo sladkorne penice ali stepeno sladko smetano.