Mandarinine lučke
Sladko- kisla, ledeno mrzla sladica, ki paše tudi v hladnejših dneh.
Ko nastopi sezona mandarin smo že v jesenskem času in prav nič ni narobe, če si tudi v hladnejših dneh pripravimo ledeno osvežitev. Mandarinine lučke so zmagovalke pri otrocih, ki niso ljubitelji svežega sadja.
Sestavine
- 8 mandarin (sok)
- 1 žličk. mandarinine ali pomarančne lupinice
- 1 limona (sok)
- 1 žličk. limonine lupinice
- 1/4 lonč. medu ali sladkorja
- 1/2 lonč. vanilijevega jogurta
- 1 mandarina (narezana na koščke)
Navodila
- V posodi zavremo mandarinin sok in mandarinino lupino, limonin sok in limonino lupino in med ali sladkor. Kuhamo dokler se med ali sladkor ne stopi, približno 5 minut. Večkrat pomešamo. Počakamo da se ohladi.
- V hladno zmes vmešamo vaniljev jogurt in koščke mandarin. Vlijemo v modelčke za lučke in jih postavimo v zmrzovalnik za vsaj 4 ure.