Mandarinina marmelada
Najbolj slastna marmelada, ki je lahko tudi lepo darilo.
Slabo jesensko vreme je kot naročeno za pripravo mandarinine marmelade, ki nam bo polepšala zajtrk na hladno in turobno jutro.
Sestavine
- 800 g mandarin
- 1 žlic. vanilijeve paste
- 600 g sladkorja
- voda
Navodila
- V posodi zavremo vodo v katero damo koščke olupljenih mandarin iz katerih smo odstranili bele nitke in peške. Teh v marmeladi ne želimo, saj bo zaradi njih le ta zelo grenka. Kuhamo 45 minut.
- Mandarine odcedimo in jih zmiksamo v mešalniku tako, da bodo še vidni manjši koščki.
- Mandarine zmešamo s sladkorjem, dodamo vanilijevo pasto in ob stalnem mešanju kuhamo na zmernem ognju 45 minut.
- Marmelado polnimo v dobro oprane kozarce, tesno zapremo in počakamo, da se ohladi. Naša marmelada je pripravljena!