Recepti Facebook Recepti Instagram

Makove palačinke

Čas priprave:

30m

Čas kuhanja:

30m

Količina:

4

Kategorija:

Created by on 5. oktobra, 2022

Palalalačinke. Za vse vrste kuharjev. Od tistih, ki jih obračajo v restavracijah, do tistih, ki poleg mamine roke potrebujejo pručko, da dosežejo štedilnik.

Palačinke z makom oziroma kot radi rečejo najmlajši, palačinke s pikicami. Teknejo za zajtrk, še bolj pa po kosilu, takrat ko imamo na jedilniku samo zelenjavno juhico ali enolončnico. Poskusite, ne bo vam žal!

Sestavine

  • 120 g gladke moke
  • 250 ml mleka
  • 2 # jajci
  • 2 žličk. prahu sladkorja
  • 2 žlic. mletega maka
  • 2 žlic. olja
  • 1 ščepec soli

Navodila

  1. Za pripravo testa za makove palačinke najprej zmešamo mleko z jajci, sladkorjem in soljo. Dodamo moko in dobro premešamo. Nato dodamo še mak in ponovno premešamo.
  2. Testo pustimo počivati 20 minut.
  3. Na ponvi za palačinke segrejemo olje, na sredino nalijemo toliko testa, da je dno ponve tanko pokrito. Pri tem malo obračamo ponev.
  4. Takoj, ko lahko testo malo ločimo od površine, previdno obrnemo palačinko in jo pečemo še na drugi strani dokler ni zlato zapečena.
  5. Pečene palačinke postavimo na toplo. Pred postrežbo makove palačinke po želji potresemo s sladkorjem v prahu in dodamo sveže borovnice ali kakšno drugo jagodičevje.