Mafini z borovnicami

Majhni in prikupni kolački so enostavna sladica za pripravo in jo lahko obvlada prav vsak.

Majhni in prikupni kolački so enostavna sladica za pripravo, ki jo lahko obvlada vsak. Popularnost mafinov pri nas še vedno raste, saj očarajo vsako osebo, ki pride z njimi v stik. Pravzaprav gre za enostaven in sočen biskvit, ki ga lahko obogatimo s sestavinami po lasnem okusu, kot so v tem primeru borovnice. Le-te dajo mafinom atraktiven videz, ko pokukajo iz rumenega biskvita in pa prijetno presenetijo s svežim, sadnim okusom, ko se posladkamo.

Dober tek!

Avtorica: Tamara s T as Tasty 

  • Skupni čas: 40m
  • Količina: 12 mafinov

Sestavine

  • 225 g gladke pšenične moke
  • 2 jajci
  • 1 pecilni prašek
  • 100 g masla
  • 1 dcl mleka
  • 100 g rjavega sladkorja
  • 125 g borovnic

Navodila

  1. Najprej stalimo maslo na nizki temperaturi ter ga nato zlijemo v skledo, v katero dodamo še moko, pecilni prašek, sladkor, mleko in jajci.
  2. Vse skupaj zmešamo s kuhalnico dokler ne dobimo gladke, a počasi tekoče zmesi.
  3. Nato nežno vmešamo še sveže borovnice.
  4. V pekač za mafine postavimo papirnate posodice za peko mafinov ter jih enakomerno napolnimo, nekje pod robom.
  5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C za 15 do 20 minut ter odstavimo, da se ohladijo.

Sledite nam