Losos z gorčično- medeno glazuro
Losos za gurmane!
Ko nimamo ideje ali veliko časa za pripravo kosila ali večerje je losos prava ideja. Gorčično medena omaka ga naredi sočnega in še bolj okusnega.
Sestavine
- 700 g lososovega fileja z ali brez kože, narezan na 4 kose
- 1 žlic. medu
- 1 žličk. mletega česna
- 1/4 žličk. soli
- 1/4 žličk. sladke mlete paprike
- 4 vejice svežega rožmarina
Navodila
- Pečico segrejemo na 220 stopinj.
- Sestavine za glazuro zmešamo v majhni skledi, odstavimo.
- Pekač obložimo s peki papirjem in popršimo ali pokapljamo z oljem, nanj pa položimo koščke lososa.
- Lososa premažemo z gorčično medeno glazuro. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 10 do 15 minut.
- Ko je losos pečen ga pustimo počivati približno 5 minut.
- Postrežemo z basmati rižem. Lososa okrasimo z vejico svežega rožmarina.