Recepti Facebook Recepti Instagram

Kremna fižolova juha

Količina:

2 osebi

Kategorija:

Created by on 18. oktobra, 2021

Juha za dni, ki se nam mudi ali pa se nam ne ljubi kuhati kosila.

Juha, ki bo s svojim omamnim vonjem napolnila vsak kotiček naše kuhinja. Če je lakota res huda, mi pa nimamo časa, lahko uporabimo kar fižol iz pločevinke in naša juhica bo pripravljena v le nekaj minutah.

Sestavine

  • 500 g kuhanega rjavega fižola
  • 1 večja rjava čebula
  • 2 strok česna
  • 1 lovorjev list
  • 1/4 žličk. majarona
  • 1/4 žličk. šatraja
  • 1 ščepec timijana
  • 1 žlic. rdeče, sladke, mlete paprike
  • 1 žlic. nasekljanega peteršilja
  • 1/2 zelenjavne jušne kocke
  • 1 l vode
  • kapljica ali dve vinskega ali jabolčnega kisa
  • sol in poper po okusu
  • 1 pest testenin

Navodila

  1. Kuhan fižol odcedimo, če bomo uporabili tistega iz pločevinke, ga dobro splaknemo in odcedimo.
  2. Na malo olja prepražimo čebulo, dodamo česen in zalijemo z vodo.
  3. V vodo stresemo fižol in dodamo začimbe. Ko zavre kuhamo še 10 minut.
  4. Juho spasiramo s paličnem mešalnikom. Po potrebi in okusu lahko še dodamo začimbe.
  5. V juho stresemo testenine in kuhamo še 10 do 15 minut oz dokler testenine niso kuhane.