Juha z bučkami in koprom
Čas priprave:
10m
Čas kuhanja:
25m
Količina:
4 osebe
Poskusite juho iz bučk in kopra, ki vam bo prijala tudi v toplejših dneh, obenem pa je lahko prebavljiva.
Koper je dober vir niacina, kalcija, železa, magnezija, fosforja in bakra, zelo dober vir vlaknin, vitamina C, folne kisline, kalija in mangana.
Bučke so zdrave in dober vir beljakovin, vitamina A, tiamina, niacina, fosforja in bakra ter zelo dober vir prehranskih vlaknin, vitamina C, K, riboflavina, vitamina B6, folne kisline, magnezija, kalija in mangana. So zelo dober vir prehranskih vlaknin in spodbujajo delovanje prebavnega sistema, zato so odlične kot dietno živilo.
Dober tek!
Sestavine
- 3 lonč. piščančje juhe
- 3 sesekljane bučke srednje velikosti
- 1 žlic. kopra
- 3/4 lonč. naribanega cheddar sira
- 1/4 žličk. soli
- 1/4 žličk. popra
Navodila
- Bučke in koper dajte v posodo in pustite zavreti.
- Zmanjšajte ogenj in kuhajte še 7 - 10 minut.
- Nato vsebino zmešajte s paličnim mešalnikom, dokler ne postane kompaktna, kremna masa.
- Ponovno postavite posodo na ogenj, postopoma dodajate sir in kuhate, dokler se ne raztopi.
- Začinite s soljo in poprom.
- Postrezite toplo ali hladno in okrasite z vejico peteršilja ali bazilike.