Jajčni namaz

Če ne veste, kaj bi naredili z vsemi pirhi, ki so vam ostali od velike noči, imamo okusno idejo. Pustite domišljiji prosto pot.

Pirhi, šunka, hren in potica. Med prazniki smo se lepo mastili, pa se verjetno še kje skriva kakšno jajce, ki bi ga bilo greh zavreči.

Zelo hitro lahko iz jajc, ki so vam ostala, pripravite okusen namaz.

Dober tek!

  • Čas priprave: 10m

Sestavine

  • 5 kos trdo kuhanih jajc
  • 3 žlic. gorčice
  • 3 žlic. kisle smetane
  • sol po okusu
  • drobnjak/peteršilj/česen po želji

Navodila

  1. Jajca narežete in z mešalnikom zmešate. Lahko jih tudi naribate, zmečkate z vilicami ali le drobno narežete.
  2. Mešanici po okusu dodate gorčico, kislo smetano in sol.
  3. Po želji lahko namaz popestrite še z rdečo papriko v prahu ali svežo, drobno nasekljano. Odlično se z namazom povežejo tudi kisle kumarice ali stebelna zelena ter drobnjak. Porabite lahko tudi nariban hren, če vam je ostal.
  4. Postreže s svežim koruznim ali ajdovim kruhom, na paradižniku ali avokadu. Odličen pa je tudi kar z žlico.

Sledite nam