Jagodni sladoled
Domač sadni sladoled za vroče dni.
Sladoled in poletje gresta z roko v roki. Zakaj si ne bi naredili domačega, kremastega, sadnega sladoleda? Jagodni sladoled je klasika, ki jo ima rad vsak, ne glede na starost. Razveselite sebe in svoje bližnje s tem preprostim sadnim sladoledom. Če želite več receptov za sladoled, preverite naš recept za čokoladni sladoled ali pa lučke z gozdnimi sadeži. Tudi za ta recept ne potrebujete aparata za izdelavo sladoleda.
Sestavine
- 500 g jagod (zrelih in sladkih)
- 1 žlic. sladkorja
- 1 žličk. vaniljinega ekstrakta
- 1/2 pločevinke sladkanega kondenziranega mleka
- 250 ml sladke smetane
Navodila
- Pečico segrejemo na 140°C. Jagode narežemo, damo na pekač, posujemo z žlico sladkorja in počasi pečemo kako uro. Jagode med pečenjem premešamo in pazimo, da se sokovi ne prilepijo na pekač.
- Vzamemo iz pečice in jagode s spatulo prestavimo v multipraktik. Premešamo, dokler ni masa čim bolj gladka. Prestavimo v posodo in do konca ohladimo.
- Ko so jagode ohlajene jim prilijemo vaniljo in kondenzirano mleko. Premešamo na visoki hitrosti.
- V ločeni posodi stepemo smetano. Smetani previdno in počasi primešamo jagodno mešanico.
- Mešanico za sladoled prestavimo v posodo primerno za zamrzovanje. Postavimo v zamrzovalnik za 12 ur.