Jagode z balzamičnim kisom
Lahka sladica, ki je popolna za vroče poletne dni.
Klasičen poletni posladek pripravljen na italijanski način. Jagode in balzamični kis s sladko smetano tvorijo noro kombinacijo okusov. Italijani že vedo kaj je dobro, kajne?
Sestavine
- 500 g jagod (očiščenih in narezanih na 1/4)
- 2 žlic. sladkorja v prahu
- 1 žlic. balzamičnega kisa
- 1/2 l sladke smetane za stepanje
Navodila
- Jagode posujemo z eno žlico sladkorja v prahu, premešamo ter prelijemo z balzamičnim kisom. Vse skupaj spet dobro premešamo. Postavimo v hladilnik vsaj za uro ali dve. Jagode pojemo še isti dan.
- Ohlajeni sladki smetani dodamo eno žlico sladkorja v prahu, nato pa jo stepemo, najbolje kar na roke z metlico, saj konsistenca ne sme biti pretrda.
- V lončke ali skodelice naložimo smetano, nato jagode, ki jih prelijemo še z žlico ali dvema sladke smetane. Ko enakomerno napolnimo vse štiri lončke, čez prelijemo še sok, ki je ostal v skledi od jagod. Po želji okrasimo z listi mete.