Italijanska šarlota z jabolki
Stara dobra jabolka imamo skoraj vedno pri roki. Za nenapovedane obiske, nedeljsko kosilo ali kar tako.
Hitro pripravljen kolač, ki se bo stopil v vaših ustih.
Dober tek!
Sestavine
- 180 g moke (uporabite lahko tudi pirino)
- 5 kos jabolk
- 130 g sladkorja
- 50 g masla
- polovica vrečke pecilnega praška
- 2 rumenjaka
- 1 dcl mleka
- ščepec soli
Navodila
- Rumenjake in sladkor mešate toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi in zmes ne posvetli.
- Maslo raztopite in polovico primešate zmesi iz rumenjakov in sladkorja, dodate še mleko in zmešate.
- Dodajte sol, presejano moko in pecilni prašek. Vse dobro premešate.
- Pekač obložite s papirjem za peko in vanj zlijete pripravljeno zmes.
- Jabolka olupite in narežete na krhlje ter jih polagate na zmes. Več kot bo jabolk, okusnejše bo pecivo.
- Čez jabolka prelijete še preostali del masla in po želji posujete s sladkorjem.
- Pečete v prej ogreti pečici na 180 stopinj, 30 do 35 minut oziroma dokler ne porumeni.