Ingverjevo čilijeva omakica
Okusna omakica, ki ne sme manjkati na poletnem pikniku.
Sveža, pekoča, sladka omakica, ki ne sme manjkati na nobenem pikniku. Poda se k mesnim in zelenjavnim jedem, pikantnost pa prilagodimo glede na naš okus. Priprava nam bo vzela le nekaj minut časa, rezultat pa božanski.
Sestavine
- 2 čilija (če je zelo pekoč, če je blag, kjih uporabimo več)
- 5 cm ingverja
- 1 žlic. medu
- 3 žlic. sojine omake
- 5 češnjevih paradižnikov
- 1/4 rdeče paprike
- 1 žličk. riževega ali belega kisa
- 3 stroki česna
- 1/4 lonč. vode
Navodila
- V ponev vlijemo 1 žličko olja, dodamo na tanke rezine narezano rdečo papriko in pražimo nekaj minut.
- V ponev dodamo še ostale sestavine in na majhnem ognju kuhamo 10 minut, dokler se sestavine ne zmehčajo.
- Vse sestavine do gladkega zmiksamo v mešalniku ali s paličnim mešalnikom. Po potrebi solimo. Tako, naša omakica je pripravljena!